据山东省食品药品监督管理局相关工作人员介绍，不合格产品所涉及的生产企业（供货商）、产品和不合格指标为：海金食品有限公司生产的海米、抽样单位分别为为滕州市杏花村延伦海鲜干杂和滕州市辛金利海米干杂行的海米中日落黄、胭脂红超标；日照岚山区吴红水产行的海米中苯甲酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红超标；山东海丰水产有限公司生产的海米和来源于临沂四立进出口有限公司的海米中亚硫酸盐超标；济南古堂香商贸有限公司的草鱼和济南槐荫利丰水产养殖专业合作社的草鱼中呋喃唑酮代谢物超标；华容县华联蔬菜加工厂生产的古坛泡菜中苯甲酸、柠檬黄、二氧化硫超标；山东鲁成酱菜食品有限公司生产的酱大头中的糖精钠超标；山东聊城的生菜和由山东三信商贸物流有限公司配送的韭菜中氧乐果超标；广东创奕食品有限公司生产的碳烤墨鱼丝中山梨酸超标；华容县天天向上食品厂生产的小米椒中二氧化硫超标；江西九江的黄河刀鱼中呋喃西林代谢物超标；广西的金昌鱼中氯霉素超标；潮州市潮安区庵埠镇山海糖果食品厂生产的薯条中过氧化值超标；郑州市罗氏食品有限公司生产的水果酥薄片和烧烤牛排味（膨化食品）中甜蜜素超标；滕州市嘉誉雨裕干杂批发部的海米中胭脂红超标。

记者了解到，对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。标称省外生产的不合格产品信息已通报相关省级食品药品监督管理局。

同时，山东省食品药品监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。对于自己平时吃的食品不太放心的市民，可以使用快速检测产品，在家里进行检测，简单方便，让饮食更安全。食药局提倡食品厂对于自己所用的原料和生产的产品进行有计划、有规模的自检，自检可采用快速检测试剂盒及检测卡等产品，保障食品安全，严格控制产品质量。