水晶石榴果冻

2017-12-23 18:25 来源:网络整理

步骤1:取6g琼脂

步骤2:提前把琼脂用冷水泡软、大概20分钟吧、

步骤3:白开水300克、加白糖40克、

步骤4:搅拌均匀至白糖溶化

步骤5:泡好的琼脂条

步骤6:将泡好的琼脂条放入搅拌好的糖水、小火加热

步骤7:边加热边搅拌、直至琼脂条融化

步骤8:倒入模具1/3处、模具随自己喜欢、把模具放冰箱冷藏几分钟。

步骤9:剥好的石榴籽

步骤10:琼脂液表面稍微凝固时取出、放入适量石榴

步骤11:倒入剩下的琼脂水至模具满、放入冰箱冷藏、凝固后取出

步骤12:用牙签在四周轻轻转动一圈、然后倒扣模具、即可轻松脱模。本来如果成功的话那是很漂亮的石榴馅水晶月饼、可惜失败了……上下层分离、根本不能做月饼

步骤13:把分离的月饼倒进碗里就是漂亮的石榴水晶果冻咯~吃起来还是蛮爽滴~甜甜的、凉凉的、爽~

水晶石榴果冻烹饪技巧

石榴可以换成任意喜欢的水果 

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