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亚硝酸盐速测试纸

  • 产品简介:
    型号:PZ-JC-CJ62
    规格:20次/盒
    产品用途:卤制品、肉制品、酱腌菜类带汁食品、汤汁等各种食物及食盐中亚硝酸盐的快速检测。
    适用对象:食品药品监督管理局、食堂、超市、食品加工企业、家庭个人
    产品特点:
    1、检测样品范围广,可以检测卤制品、肉制品、腌菜、汤汁等各种食物;
    2、10分钟即可出结果;
    3、检测人员无需专业技术知识。

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似。食入0.30.5克的亚硝酸盐即可引起中甚至死亡。

方法原理:

亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。

检测限:2mg/kg

检测范围:0-40mg/kg

食品中亚硝酸盐含量的国家标准

适用范围

依据标准

标准要求

适用范围

依据标准

标准要求

灌肠类

GB/T20712-2006

≤30mg/kg

盐、食盐(精盐)

GB2721-2003

≤2mg/kg

广式腊肉、香肠(腊肠)、香肚

SB/T10003-92

≤20mg/kg

西式火腿罐头

GB2760-2007

≤70mg/kg

其他腌制罐头

≤50mg/kg

酱腌菜

GB2762-2005

≤20mg/kg

西式蒸煮、烟熏火腿

GB/T20711-2006

≤70mg/kg

火腿

SB/T10004-92

≤20mg/kg

若检测结果超过了国家的限量,应进行多次重复验证,必要时将样品送实验室做进一步检测。

注:1. 试纸本身为白色或很淡的粉色都属正常现象。

   2. 如果样品含量超过检测上限,可将样品按比例稀释,结果乘以相应的稀释倍数即为实际含量。

保存条件与有效期:试纸4冰箱内贮存,不得受阳光直射,有效期为12个月。

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